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Hexe: Holundersirup Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Nachdem eine alte Dame hier aus dem Dorf, mir gezeigt wo hier Holunder steht, habe ich gestern welchen gepflückt. Da laut www nur die ganz durchgefärbten Dolden zu verwenden sind, habe ich nur ca. einen halben Liter Saft rauskochen können.
Heute nun die Frage "was tun?"
100g Zucker reingerührt, einen grossen Spritzer Zitrone und ca 1,5h auf dem Herd kochen lassen.
Nun habe ich einen schönen dicken Sirup, und er hält vielleicht ein wenig länger als nur eine halbe Flasche Saft.
Und ja, schmecken tut er auch noch.


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13 Sep, 2018 18:25 Hexe ist offline Email an Hexe senden Beiträge von Hexe suchen Nehmen Sie Hexe in Ihre Freundesliste auf
 
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